便携式电导率仪主要是测量液体介质之间传递电流能力，广泛用于连续监测电力、冶金、环保、制药、化工、野外、湖泊、科研、食品和自来水等溶液中的电导率值。电导率仪都是根据标定液在恒温在某个固定温度下标定的，如这个标定液在25度下的电导率值是多少。温度稳定后，按下标定键，再用上下键调至其标定液证书上在此温度下的电导率值即可。再记下此时的电极参数。不过看是什么厂家生产的仪器，什么型号。具体操作方法也不一样。
电导率以数字表示溶液传导电流的能力。水的电导率与其所含无机酸、碱、盐的量有一定的关系，当它们的浓度较低时，电导率随着浓度的增大而增加，因此，该指标常用于推测水中离子的总浓度或含盐量。
电导率的测量通常是溶液的电导率测量。固体导体的电阻率可以通过欧姆定律和电阻定律测量。电解质溶液电导率的测量一般采用交流信号作用于电导池的两电极板，由测量到的电导池常数k和两电极板之间的电导g而求得电导率σ。
电导率测量中最早采用的是交流电桥法，它直接测量到的是电导值。仪器设置有常数调节器、温度系数调节器和自动温度补偿器，在一次仪表部分由电导池和温度传感器组成，可以直接测量电解质溶液电导率。