2、狗肝中含有丰富的维生素a,过多食用亦可引起中毒。有调查表明,人一次进食47克鲨鱼肝可引起中毒,而吃狗肝50多克时也会出现同等症状。
3、患者表现为剧烈头痛、明显厌食、恶心、头昏无力,颜面皮肤呈鳞状脱屑,先从口角周围开始,而后波及整个面部。为防止维生素a中毒,劝君少吃或不吃狗肝。
4、小孩子不能吃太多狗肉,容易上火.高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲状腺机能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。 感冒也不能吃.被狗咬的人不能吃狗肉,这是没有科学依据的,不过要及时注射疫苗。