一说起90后，人们就想到各种和青春有关的画面，殊不知第一批00后已经成年了。有一位18岁的00后姑娘，没读高中，早早跟着家人出来做生意，现在独自一人开个卤菜店，生意很火爆，两天流水就超过一万块钱。
小姑娘做事很果断干脆，而且干净利落，卤菜技术也不错，每天做得都不够卖的，有人问她为什么不再雇几个人打下手，她说生意不稳定，有时生意太好忙不过来，有时候一天也没多少生意，雇人的话不管生意咋样都得开人家工资。她现在主要是卤猪蹄，其它卤菜做得少，有的卤菜甚至是从别处批发来的。但是卤猪蹄都是自己亲自卤，她说卤汁是自己的核心技术，不能让人偷学去。
她的卤菜店，卤猪蹄25块钱一斤，生意火爆的话一天能卖200斤，这也是她的极限了，算下来两天毛利润就是一万块钱了，至于利润是多少就不得而知了，水电房租进货都是成本。她的卤猪蹄生意好还有一个原因就是冷热都有，有人吃卤猪蹄要热的，她就把卤猪蹄称重之后下到卤汁锅里加热一下。别人家的卤菜都是凉的，她这里多一项选择也为自己增加了不少生意。
她的卤猪蹄一个大约都在7两重左右，两根卤猪蹄就得接近四十块钱。一般生意人挣钱都是三分利润七分本钱，这个小姑娘生意好的时候两天三千块钱左右能争吧，生意不可能天天都这么火爆，估计一个月净利润两万块钱能有。这个00后小姑娘真是厉害了，其实不是说不会读书的人就能力不行，虽说读书好也是一种能力，但是人各有命每个人的活法不同，只要踏实勤奋遵纪守法谋生活都是值得夸赞的。
这个卤猪蹄看上去是不是很有食欲？两个卤猪蹄撕开刚好装一盘，就着啤酒特别带劲。